Pasticcino(파스티치노): 아르헨티나의 젊은 기업가의 전염성 있는 꿈
Gonzalo Perrín(곤잘로 페린)은 Edc Polo Solidaridad(EoC 산업 단지)의 회사 중 하나인 Pasticcino를 경영한다. 가게 확장이 끝나는 대로 바로 새로운 프로젝트로 들어간다.
Pasticcino의 확장 기념 리본을 자르면서 Gonzalo Perrín은 참석한 사람들에게, 특히 팀을 구성하는19명의 직원 모두에게 감사한 후, (현재 이 회사의 첫 다국적 기업 고객이 된) 스타벅스와의 계약에 대해 알리려는 생각은 전혀 해 보지 않았었다며 벌어진 일을 이야기한다. "어느 날 한 일본인 단체가 마리아폴리 리아를 방문했습니다. 왜 그들이 여기에 오게 됐는지 아무도 모릅니다. EoC에 관심이 있는 이 사람들을 맞이해 달라고 우리를 불렀을 때 저는 아버지와 Germán Jorge(헤르만 호르헤)와 함께 있었습니다. 거기서 우리는 그들을 만났고, 전형적인 일본인이었던 그들은 공장에 관한 모든 것을 알고 싶어했습니다.
공장을 둘러 본 후 그들 중 한 사람(넬슨)이 저를 불러서 말했습니다. "곤잘로, 제가 스타벅스의 CEO의 친구라는 것을 아십니까?" 저는 그 말을 믿을 수 없었습니다. 몇 년 전에 제가 수십 통의 메일을 보냈었지만 아무런 답도 받지 못했었습니다. 그래서 농담으로 그에게 말했습니다. "제가 그를 만날 수 있게 도와 주신다면, 당신은 저의 가장 친한 친구가 될 것입니다!" 그리고 그렇게 되었습니다. 그는 제가 그를 만날 수 있게 해 주었을 뿐만 아니라, 실제적으로, 넬슨은 저에게 성공의 열쇠를 주었습니다. 그가 저에게 제가 우리집의 부엌에서 비스킷을 만들기 시작한 것과 EoC에 대해서 그에게 이야기하라고 조언했기 때문입니다. 그리고 미팅은 환상적이었습니다."
Gonzalo Perrín은 현재 31세이다. 그가 24세였을 때부터 부에노스 아이레스의 O'Higgins(오히긴스)시의 polo Solidaridad(산업 단지)에 있는 Pasticcino를 경영해 왔다. Pasticcino는 한 달에 320만 개의 비스킷을 생산하여 25개의 커피숍 체인점과 커피 전문점들에 공급한다.
로사리오에서 그는 관광 부문을 공부했지만, EoC를 만났을 때 그 철학에 반했고 파스티치노 프로젝트에 동참하는데 주저하지 않았다.
EoC 산업 단지는 34헥타르의 대지로 구성되어 있으며, 1991년 이래로 기업 활동을 만남과 친교의 장소로 만들려는 기업들이 일하고 있다.
현재 Pasticcino는 신뢰와 공정한 관계를 촉진하고, 평화와 합법성, 주는 문화를 실천하며 전파하고, 기업 안팎의 환경에 관심을 기울임으로써 이러한 생산 방식을 효과적이 되게 하는 아르헨티나의 50개 이상의 회사 중 하나이다.
그가 어떻게 시작했는지 물으면 Gonzalo는 종종 답한다. "2008년에 가게 건물과 기계가 설치되고 있는 동안 우리 집, 우리 어머니의 부엌에서 비스킷을 만들기 시작했고, 몇 달 동안 거기서 일했습니다."
EoC에서 무엇을 보았습니까?
맥도날드와의 인터뷰 중에도 저에게 이 질문을 했다는 것을 아세요? 저는 그들에게 말했습니다. "그들은 서로 사랑하는 친구입니다, 그들이 행복하다는 것을 볼 수 있고 이것이 그들의 삶에서 성공이 실현되는 것을 가능하게 합니다"
현재 19 명의 직원을 두고 있는 Pasticcino는 O'Higgns의 1,000명 미만의 주민의 주된 일터이다. 곤잘로에게 새로운 시설들과 더 나은 접근성을 지닌 보다 전략적인(아스팔트로 포장된 도로와 홍수의 위험이 없는) 다른 장소로 공장을 옮기고 싶은지 물었을 때 곤잘로는 "저는 시골에 있는 이 산업 단지에 있기로 결정했습니다. 제가 이 곳에 있어야 한다고 느낍니다..."
이런 급진적인 노력은 2015년 7월 부에노스 아이레스주 산업 과학 기술부의 중소기업과에서 젊은 기업가를 위한 지방중소기업지원 프로그램의 일환으로 주최하는 "일자리를 창출하는 젊은 기업가" 상을 받게 했다.
그의 혈액 속에 흐르는 열정은 EoC 프로젝트의 다른 기업가들과 그의 파트너들과 함께 Cotia (코티아 - SP, Brazil - 브라질)의 Polo Edc Spartaco(스파르타코 산업 단지)에서도 "Pasticcino Brasile(브라질 파스티치노)" 공장을 개설할 것을 확신하게 했다. 이제 첫 번째 기계들이 도착하고 있다. 우루과이와 파라과이에도 첫 수출이 시작될 것이다.
한 사람이 자신의 소명을 포기하지 않고 부르심에 답하면, 세계의 어느 곳에서나 다른 사람들에게 영감을 줄 수 있다...
2015년 6월 Masaka(우간다)의 아프리카 공동체를 방문한 Gonzalo는 22세의 청 년으로, 경제학을 공부하는 학생이고 육류, 가금류 및 생선의 드레싱을 생산하는 스타트업 기업가인 Henry(헨리)와 만났다. 기업가로서의 그는 헨리가 개발한 제품에서 마케팅 책에서 정의하는 좋은 사업의 주요 구성 요소(좋은 아이디어, 세부적인 디테일, 제품의 품질)들을 본다. 그러나 곤잘로가 가장 놀란 것은 포장이다. 재료와 상표 디자인의 단순성에도 불구하고, 소명을 따르는 사람의 책임감과 창의력이 모두 포장에 집중되어 있다.
몇 분 안에 헨리와 곤잘로는 친구가 된다. 그 순간을 기념하기 위해 곤잘로는 헨리에게 스카프를 주고, 그를 산업 단지에 초대한다. 헨리가 대학을 마치면 실현될 프로젝트이다.
당신은 왜 기업가입니까?
가장 소중한 것은 직원, 공급 업체 및 고객들과 함께 수년에 걸쳐 이루어진 관계입니다. 회사가 얼마나 오래 지속될지 모르지만, 10년이든 100년이든 후에 회사가 문을 닫고 나면, 남는 것은 이 관계들일 것입니다. 그것들이 제가 가지고 있는 가장 소중한 재산입니다.
스타벅스와는 어떻게 됐습니까?
우리는 아주 좋은 관계를 맺고 있습니다. 함께 일하면서, 제품을 결정합니다. 지난 12월에 우리가 생산한 "크리스마스 쿠키"가 모든 Starbucks 제품의 판매에서 1위를 차지한 것은 행운이었습니다. 넘을 수 없는 벽이었던 생강 푸딩을 이겼습니다!!!
이 메모를 끝내기 전에, 곤잘로에게 그가 지금 살고 있는 것에 대해 더 할 말이 있는지 묻는다. 그가 놀라움을 줄 것을 조금 기대하면서...
"새로운 것으로는... 오늘 Buenos Aires(부에노스 아이레스) 주의 마리아 에우제니아 비달(María Eugenia Vidal) 주지사에게 우리가 누구인지, 어디에서 무엇을 하고 있는지, 우리의 계획과 꿈은 무엇인지에 대해 말하면서 새 공장의 기공식에 초대하는 편지를 썼습니다. 부에노스 아이레스주의 다른 도시인 San Nicolás의 산업 단지에서 일하는 EoC의 친구인 Francisco Buchara와 함께 이 초대장을 쓰기로 생각한 것이 좋았습니다. 그와 이야기할 때마다 큰 꿈을 꾸게 됩니다.
나는 곤잘로가 사업에 접근하는 방법의 비범함을 깊이 존경한다. 자신의 가장 소중한 가치를 포기할 줄 모르는 기업가는 존재할 수 있는 최고의 기업가이다.
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